"Dinner in the sky" - ужин в небе Монте-Карло
Главная / Культура и досуг / «Dinner in the sky» — ужин в небе Монте-Карло
Ужин в небе

«Dinner in the sky» — ужин в небе Монте-Карло

Чего только нет в Монако: и дорогие авто, и рестораны с изысканной кухней, и уникальные концерты. Монакскую публику уже не удивить ужином под открытым небом. А вот насладиться гастрономической кухней от «звездных» шефов прямо в небе – другое дело! Эта уникальная возможность представится жителям и гостям Княжества с 7 по 16 июля, именно в это время в Монако состоится мероприятие «Dinner In The Sky» («ужин в небе»).

Невероятное событие стало возможным благодаря сооружению специального подвесного стола, который вместе с гостями поднимается на высоту 50 метров с помощью подъемного крана. Данный проект, патент на который принадлежит бельгийской компании Just Unlimited, был успешно реализован в пятидесяти странах мира. Кстати, в 2010 году эта инициатива уже была с успехом воплощена в жизнь в порту Монако.

Ужин в небе

В этом году подвесной стол будет подниматься над Казино Монте-Карло три раза в день, предлагая самым смелым дневную или вечернюю трапезы. Площадь Казино (Place du Casino) и монегасская гавань предстанут перед гостями «небесного» ужина во всей своей красе. С технической точки зрения специальный стол может вместить до 22 приглашенных, а также 3 человека обслуживающего персонала, которые находятся в центре сооружения. Каждое сиденье снабжено предохранительным поясом наподобие ремней безопасности на аттракционах.

Генеральный директор Just Unlimited Жан-Кристоф Геталс (Jean-Christophe Goethals) решил растянуть удовольствие «ужина в небесах» на целых 10 дней в самом разгаре лета. По его словам, участники подобного ужина испытают «исключительные ощущения в исключительном месте!» Бельгийский предприниматель надеется, что эта уникальная возможность привлечет не только туристов и жителей Монако, но также и местные компании, которые смогут организовать особый вечер для своих сотрудников.

Среди приглашенных шеф-поваров можно будет встретить таких звезд гастрономии Монако, как Паоло Сари (Paolo Sari), Филиппа Жоаннеса (Philippe Joannès) и Марселя Равена (Marcel Ravin). К ним также присоединится шеф-повар Княжеского дворца Кристиан Гарсиа (Christian Garcia) и не менее популярный Филипп Этчебест (Philippe Etchebest).

Ужин в небе

В целом, около двадцати мэтров кулинарии разработают изысканное меню, которое затем воплотят в жизнь на глазах своих гостей. Продолжительность невероятной трапезы составит полтора часа. По словам Филиппа Жоаннеса, шеф-повара ресторана в отеле Fairmont, участие в таком проекте ставит перед собой не только кулинарную задачу, но также испытывает технику шефов. «Важно ничего не забыть и все хорошо предусмотреть. Когда вы подниметесь в небо, будет поздно хвататься за голову». Помимо смелости приглашенным «ужина в небе» также понадобятся финансовые средства, ведь участие в таком проекте стоит  990 евро за человека.

Фото: The Economic Times/South On Broadway/dinnerinthesky.be



Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.