Ресторан Rampoldi - культовое место Монако
Главная / Культура и досуг / Ресторан Rampoldi — культовое место Монако
Ресторан Rampoldi - культовое место Монако

Ресторан Rampoldi — культовое место Монако

Недавно в Монако снова открыл свои двери знаменитый ресторан Rampoldi, который находился на реконструкции на протяжении 4-х лет. Более того, в этом году это культовое для Монако место отмечает свой 70-летний юбилей. Чем же так знаменит ресторан Rampoldi?

Ресторан Rampoldi - культовое место Монако

Начнем с того, что заведение впервые открыло свои двери в 1946 году, и, как говорит сам владелец ресторана Эрик Горжу, «каждый монегаск хранит хотя бы одно воспоминание о ресторане Rampoldi, почти все здесь побывали». Так кто же успел посетить старейший ресторан княжества за последние 70 лет?

Ресторан Rampoldi - культовое место Монако

Одним из первых посетителей стал не кто иной, как сам Фрэнк Синатра. Американский певец вскоре стал постоянным гостем и имел свои пристрастия к блюдам и напиткам в Rampoldi. Когда бы Синатра ни посещал Монако, он всегда заходил в этот ресторан и подолгу засиживался здесь. Другим постояльцем этого культового места был Кэри Грант, который любил провести несколько часов, неспешно обедая в этом легендарном заведении.

Ресторан Rampoldi - культовое место Монако

В период Гран-при Монако в ресторане можно встретить как известных чемпионов и пилотов, так и знаменитостей, которые после Каннского фестиваля съезжаются в Княжество, чтобы посмотреть один из этапов Формулы-1.

Как венценосных особ, так и знаменитых общественных деятелей в ресторане всегда примут с распростертыми объятиями и усадят за столик, однако если вы решили туда заглянуть без предварительного бронирования, вполне возможно, что вам придется подождать какое-то время — здесь редко имеется много свободных столиков.

Ресторан Rampoldi

Все блюда в Rampoldi готовятся по старинным рецептам итальянской и французской кухни исключительно из продуктов местного производства. Среди самых любимых гостями и известных блюд этого ресторана, пожалуй, можно назвать раков, фаршированных мясом, пасту с трюфелями и телячьи почки в соусе Мадейра. Шеф-поваром в наши дни является итальянский мастер Антони Альфредо Сальваторе. Он также предлагает специальное «Средиземноморское меню», которое было создано на базе традиций Франции и Италии.

Ресторан Rampoldi

«Сложность заключается в том, что я должен рассказывать о прошлом Rampoldi своими блюдами, так как необходимо не потерять связь с прошлым и пронести дух и атмосферу ресторана сквозь века. До сих пор нам это удавалось», — делится господин Сальваторе.

Ресторан Rampoldi

Rampoldi также предлагает специальные привилегии членам своего клуба, куда входит круглогодичный доступ к престижному залу для частных и закрытых мероприятий, а также к отдельной курительной комнате, где гости могут раскурить сигару за неспешной беседой. Кстати, свои эксклюзивные сигары члены клуба могут хранить в специальных ящиках.

Заведение расположено в самом сердце «Carre d’Or» в Монте-Карло. Это больше, чем просто ресторан. Теплая и радушная обстановка Rampoldi соответствует истинной средиземноморской атмосфере.

Ресторан Rampoldi - культовое место Монако



Похожие статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.