Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: о невероятных свойствах брокколи
Главная / MC Lifestyle / Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: о невероятных свойствах брокколи
Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: о невероятных свойствах брокколи

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: о невероятных свойствах брокколи

Всем нам известно, что употребление в пищу большого количества свежих овощей является фундаментом здорового питания. Овощи представляют собой источник витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, которые редко встречаются в других продуктах, особенно промышленного производства. Большинство овощей содержат специфические фитонутриенты, которые подавляют воспалительный процесс и защищают организм от канцерогенных элементов, снижая тем самым риск возникновения диабета, сердечных заболеваний и рака.

Среди большого разнообразия овощей брокколи заслуживает особого внимания. Многочисленные исследования постоянно подтверждают ее антивозрастной и восстановительный эффекты, а также доказывают многочисленные преимущества для здоровья. Регулярное употребление брокколи снижает  риск таких заболеваний, как:

  • остеоартрит;
  • болезни сердца;
  • рак и диабет;
  • аллергия;
  • нейродегенеративные заболевания;
  • болезни почек.

Семейство капустных

Будучи частью семейства капустных, брокколи считается крестоцветным овощем. Как и  зеленая, брюссельская, цветная капуста, брокколи известна своей высокой концентрацией сульфорафана, серосодержащего соединения, которое предотвращает преждевременное старение и дегенеративные заболевания. Сульфорафан также помогает восстановить кожные повреждения, повышает уровень тестостерона, препятствует появлению жировых отложений и защищает нас от проблем с мышцами, вызванных физическими нагрузками.

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: о невероятных свойствах брокколи

Антивовозрастной эффект

Брокколи широко известна своими противораковыми свойствами. Однако, по мнению исследователей, этот овощ также содержит растительные компоненты, которые предотвращают появление возрастных признаков. С возрастом способность наших клеток вырабатывать энергию значительно снижается. Чем меньше энергии, тем хуже работает их функция восстановления и тем быстрее происходит их дегенерация.

Возьмите на заметку, что помимо брокколи, фермент НМН также содержится в огурцах, капусте, авокадо и других зеленых овощах. Именно поэтому исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих в пищу зеленые овощи, наблюдаются следующие признаки:

  • снижение риска сердечных заболеваний;
  • снижение риска развития рака;
  • снижение риска образования почечных камней;
  • лучшие когнитивные показатели;
  • снижение окислительного стресса;
  • снижение риска болезни Альцгеймера;
  • меньше проблем с пищеварением;
  • лучшее зрение.

Очищение печени

Брокколи поддерживает здоровую функцию печени, которая помогает естественной детоксикации организма. Было доказано, что ростки брокколи способствуют выведению загрязнителей окружающей среды и тяжелых металлов, попадающих в организм. В наши дни это свойство как никогда полезно, особенно для женщин детородного возраста. Исследования показали, что аутичные дети зачастую имеют более высокий уровень токсинов в организме. При этом важно учесть, что материнская подверженность токсинам играет в этом значительную роль. Правильно функционирующая печень также способствует здоровой и красивой коже. Это еще одна причина, по которой брокколи называют отличным антивозрастным продуктом.

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: о невероятных свойствах брокколи

Пищеварительный тракт

Брокколи также является отличным источником клетчатки, которая превращается в короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), благодаря кишечным бактериям. Эти жирные кислоты, в свою очередь, помогают снизить риск возникновения воспалительных заболеваний. Клетчатка также питает наш организм полезными кишечными бактериями, активируя при этом ген под названием T-bet, необходимый для производства иммунных клеток в нижнем слое пищеварительного тракта.

Эти иммунные клетки, также известные как врожденные лимфоидные клетки (ВЛК), помогают поддерживать баланс между иммунитетом и воспалением в человеческом организме. Они образуют интерлейкин-22 (ИЛ-22), гормон, который помогает защитить ваше тело от патогенных бактерий. К тому же, ВЛК помогают бороться с раковыми поражениями и предотвращают развитие рака кишечника и других воспалительных заболеваний.

Ешьте брокколи правильно

Очень важно включить как можно больше овощей в свой рацион. Брокколи является максимально питательной в сыром виде. Именно способ приготовления этого зеленого овоща определяет, какая часть содержащихся в нем питательных веществ останется неповрежденной. Большое количество воды и высокая температура могут привести к тому, что брокколи может потерять свои питательные свойства. Готовьте овощи в небольшом количестве воды на протяжении недолгого времени. Одним из лучших способов приготовления брокколи, как и большинства овощей, является готовка на пару. Не забывайте, что во избежание попадания пестицидов в вашу пищу, лучше покупать органические продукты.

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: о невероятных свойствах брокколи

За консультациями по вопросам правильного питания обращайтесь к дипломированному нутриционисту Сьюзен Томассини по телефону 0617481114 или на сайте www.foodwise.life. Мы поможем вам составить индивидуальную программу по питанию!



Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.