Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: советы для здорового лета
Главная / MC Lifestyle / Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: советы для здорового лета
Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: советы для здорового лета

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: советы для здорового лета

Разве лето не лучшее время года? Мы проводим больше времени на свежем воздухе, укрепляя нашу связь с природой и наслаждаясь солнечным теплом и светом. А это два важных фактора для того, чтобы чувствовать себя счастливее! Сегодня Сьюзен расскажет о золотых правилах, которые помогут вам чувствовать себя отлично в течение всего летнего сезона.

Баланс жидкости в организме

Природа дает нам все необходимое как раз тогда, когда оно нам нужно. В самый засушливый период года рыночные прилавки провисают от тяжести сочных фруктов и овощей. В жаркие месяцы обезвоживание может стать реальной опасностью для здоровья, особенно для детей, пожилых людей и спортсменов, чей организм быстрее теряет жидкость. Постоянное увлажнение является важной частью любого вида летней активности, будь то напряженная тренировка, длинные пробежки, пляжная волейбольная игра или прогулка вдоль побережья. Даже если вы просто едете в машине в самый зной, необходимо постоянно следить за уровнем влаги в организме.

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: советы для здорового лета

Источники жидкости

К счастью, большинство летних фруктов и овощей более чем на 90% состоят из воды. Необязательно постоянно пить воду, ее можно получить из огурцов, клубники, дыни, персиков, вишни, абрикосов, зелени салата, кабачков, редиса, сельдерея, помидоров, баклажанов, перца и шпината. Эти продукты вносят значительный вклад в увлажнение нашего организма, помогая нам избежать головных болей, плохой концентрации и медлительности, которые являются типичными признаками обезвоживания.

Известно ли вам, что огурец или долька арбуза после тренировки увлажняют ваш организм вдвое эффективнее, чем стакан воды или спортивный напиток? Дело в том, что фрукты и овощи, богатые природным сахаром, аминокислотами и электролитами, повышают способность организма впитывать влагу и предотвращают мышечные судороги без каких-либо искусственных химических веществ, часто встречающихся в спортивных напитках.

Смузи

Большинство людей замечают за собой естественную тягу к прохладным, освежающим и увлажняющим продуктам в летнюю жару. Одним из преимуществ продуктов с высоким содержанием воды является их способность удовлетворить голод с наименьшим количеством калорий.

Летний сезон со своим урожаем вдохновляет нас на приготовление вкусных коктейлей, способных заменить прием пищи. Многие из фруктово-овощных сочетаний являются настоящим источником энергии и полезных веществ.

Например, свежеприготовленные коктейли — отличный способ избавиться от сухости кожи, особенно если в состав вашего смузи входит малина, черника и клубника. Эти богатые антиоксидантами ягоды содержат альфа-гидроксикислоты, также известные как естественные эксфолиаторы, помогающие регенерировать клетки и предотвращать преждевременное старение кожи. Не забудьте добавить здоровый жир, содержащийся в авокадо, кокосовом или миндальном маслах. Они улучшат текстуру и полезные свойства вашего смузи, помогут обуздать голод и облегчат поглощение жирорастворимых витаминов. Можно также добавить семена конопли и чиа, содержащие белок, для поддержания структуры кожи и мышечной массы. Они также помогают заменить кальций и магний — два важных минерала, которые организм теряет во время потоотделения.

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: советы для здорового лета

Безопасный солнечный свет

Солнце — отличный способ пополнить свой организм витамином D, ведь оно является лучшим природным источником этого необходимого питательного вещества. Главное — не забывать о правилах нахождения на солнце. Если вы проводите много времени на пляже, значит вам необходимо проявлять особую заботу о своей коже. Солнцезащитные кремы с высоким уровнем SPF могут дать нам ложное чувство безопасности. Большинство популярных солнцезащитных средств защищают нас от лучей UVB, вызывающих солнечный ожог, пропуская при этом лучи UVA, обладающих большей проницаемостью и наносящих серьезный урон организму, вызывая старение кожи и способствуя развитию серьезных форм рака кожи. Исследования доказывают, что мы остаемся на солнце дольше, чем необходимо, ввиду отсутствия очевидных признаков ожогов. В то же время наш организм находится под воздействием более опасных UVA-лучей. Важно знать, что многие солнцезащитные средства содержат химические вещества, способные повредить кожную ткань. Выбирайте средства без содержания парабенов или диоксанов.

Полезные советы для пикника

Какое лето без барбекю и пикников? Не забывайте о здоровых продуктах, даже если другие предложения вам кажутся более заманчивыми. Приготовьте освежающий салат или такие соусы, как цацики и хумус. Орехи и фрукты — отличный способ здорового перекуса на пляже, который поможет вам держаться подальше от таких соблазнов, как мороженое. При приготовлении барбекю используйте маринад. Такие ингредиенты, как уксус, цитрусовые соки, травы, специи и оливковое масло, содержащие большое количество антиоксидантов, помогают уменьшить количество канцерогенных химических веществ, образующихся при приготовлении мяса на гриле.

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: советы для здорового лета

Активный образ жизни

После еды предложите вашим близким сыграть в фрисби или в салочки! Чем вы дальше от стола, тем у вас меньше соблазнов продолжать трапезу. Лето — отличное время для физических игр и упражнений. Оставьте по возможности автомобиль и отправляйтесь на пешую прогулку или прокатитесь на велосипеде.

Подведем итоги

Пользуйтесь возможностями, которые вам дарит лето. Включите в свой рацион полезные для здоровья фрукты и овощи — ваш организм скажет вам спасибо! Найдите, наконец, момент для того, чтобы отключиться от повседневных забот и посвятить это лето себе!

Для более подробной информации по вопросам здорового питания, вы можете обратиться напрямую к дипломированному нутриционисту Сьюзен Томассини по телефону 0617481114 или получить индивидуальную программу питания на сайте www.foodwise.life!

Отличный летний рецепт от “Умной кухни” (The Clever Kitchen)

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: советы для здорового лета

Безглютеновые азиатские рапы с ореховым соусом без арахиса

(6 порций)

Приправа мисо

  • 25 мл воды
  • 1ст.л. пасты мисо
  • сок половины лимона
  • 1 ст.л. кунжутного масла
  • 2 см тертого имбиря
  • 1 ст.л. соевого соуса

Азиатская шинкованная капуста

  • ½ измельченная красная капуста
  • 1 горстка измельченного кориандра
  • 1 ст. тертой моркови
  • 1 ст. бобовых ростков

Рапы

  • 1 упаковка рапов из рисовой бумаги
  • 1 порезанный авокадо
  • 3 измельченных лука-батун
  • 2 горсти листьев шпината или салата Mesclun

Способ приготовления

  1. Отжать в центрифуге все ингредиенты для приправы мисо. Попробуйте добавить свежий нарезанный чили или сухой чили для остроты! Эта приправа хранится несколько дней в холодильнике, поэтому ее можно будет также использовать для салатов или овощей на пару.
  2. Смешайте все ингредиенты вместе и хорошо перемешайте с приправой мисо.
  3. Замочите рисовые рапы по одному в теплой воде (около 30 секунд). Выложите их на чистое полотенце или высушите бумажным полотенцем. Положите несколько листьев шпината или салата в середину. Добавьте авокадо и лук-батун с азиатской шинкованной капустой. Осторожно заверните рап в рулон, поправляя края по мере завертывания. Рапы должны склеиваться и держаться вместе. Немного везения, и у вас получится аккуратный небольшой рап. Немного практики, и этот рецепт станет намного проще. Хорошего завертывания!

Ореховый соус

Ингредиенты

3 ст.л. светлой кунжутной пасты

1 ст.л. кокосового молока

25 мл воды

сок 1 лайма

60 мл соевого соуса

1 ч.л. кунжутного масла

¼ ч.л. красного стручкового перца (по желанию)

Способ приготовления

Добавьте все ингредиенты для орехового соуса в контейнер для блендера и взбивайте до гладкой консистенции.

Ореховый соус без арахиса — это отличная приправа с минимальным количеством масла. Его можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере в течение недели и использовать в качестве маринада для курицы или соуса дип. Добавьте к любому салату и приправьте его красным перцем для остроты.



Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.