Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: возлюбите кишечник свой
Главная / MC Lifestyle / Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: возлюбите кишечник свой
Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: возлюбите кишечник свой

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: возлюбите кишечник свой

Кишечник часто называют нашим вторым мозгом. Дело в том, что входящая в стенки кишечника энтеральная нервная система (ЭНС) не только контролирует пищеварение, но и влияет на наше физическое и психическое состояние. Несмотря на то, что мы не ощущаем «мыслительную» функцию нашего кишечника, именно ЭНС помогает нам понять, что происходит вокруг, и сформировать соответствующую реакцию. Отсюда и произошло выражение «чуять нутром».

Корень проблемы, или с чего начинается лечение

На сегодняшний день наука признала важность здоровья кишечника, определив его внутреннюю среду как микробиом. Он состоит из «дружелюбных» и «недружелюбных» бактерий, напрямую связанных со здоровьем организма. Как много зависит от нашего режима питания и образа жизни! Помните, что в вашем кишечнике содержится примерно 60-70% вашей иммунной системы. Если он в плохом состоянии, то ваша иммунная система также находится под угрозой.

hemp sprouts

Признаки проблем с кишечником

Если вы регулярно испытываете некоторые из перечисленных ниже симптомов, знайте, что это может быть признаком нарушения баланса микробиома кишечника.

  • Запор или диарея. Баланс бактерий в микробиоме определяет твердость или мягкость вашего стула. Оба симптома часто указывают на то, что в вашем кишечнике преобладают недружелюбные бактерии.
  • Плохое настроение.»Гормон счастья», известный как серотонин, напрямую влияет на наше эмоциональное состояние. Учитывая, что 70% серотонина формируется нервными клетками кишечника, плохое настроение и необъяснимая депрессия могут быть знаком того, что вам необходимо восстановить баланс вашего кишечника.
  • Проблемы с кожей. Появление кожной и угревой сыпи свидетельствует о «негерметичности» кишечника. Дело в том, что частицы пищи просачиваются через щелки в кишечной оболочке и попадают в кровоток. Это может привести к повышенной чувствительности к пище, аутоиммунным заболеваниям и увеличить реакцию кожи на экологические аллергены, пылевых клещей и пыльцу. Приведение в баланс кишечных бактерий помогает исцелить «негерметичный» кишечник.
  • Проблемы с потерей веса. Последние исследования доказали, что кишечные бактерии влияют на способ хранения организмом жиров, уровень глюкозы в крови, а также на нашу реакцию на гормоны, которые заставляют нас чувствовать себя голодными или сытыми. Неправильное сочетание микробов может подготовить почву для ожирения и диабета с самого момента рождения.
  • Другие пищеварительные проблемы. Изжога, кислотный рефлекс, тошнота, вздутие живота и дискомфорт или боль в животе указывают на проблемы в вашем кишечнике. Улучшение состояния вашего желудка может устранить эти неприятные симптомы. Однако советуем проконсультироваться с врачом для того, чтобы убедиться, что это не признаки более серьезного заболевания.

fermented veggies

Вредные привычки

Неправильное питание

Ваш рацион питания влияет на состояние вашего микробиома. Если вы предпочитаете легкоусваиваемые цельные продукты питания, то ваш микробиом всегда будет находиться в хорошем состоянии, а вы будете полны энергии. Если вы постоянно питаетесь полуфабрикатами, содержащими вредные жиры и сахар, часто едите в спешке, то «недружелюбные» бактерии будут размножаться, а ваш организм будет поглощать все меньше и меньше питательных веществ, заставляя вас чувствовать себя больным, уставшим и слабым.

Несколько простых советов по питанию для поддержания здоровья кишечника:

  • Избегайте полуфабрикатов
  • Чаще употребляйте зеленые подщелачивающие овощи (кале, шпинат, руккола, хлорелла и др.)
  • Занимайтесь сыроедением. Овощи типа брюссельской капусты, содержат живые энзимы
  • Сократите употребление алкоголя и сахара, они способствуют размножению недружелюбных бактерий
  • Увеличьте употребление клетчатки, которая содержится в фасоли, овощах и семенах
  • Избегайте продуктов, которые могут негативно повлиять на кишечник — молочные продукты, растительный белок и различные пищевые добавки
  • Тщательно пережевывайте пищу — это улучшает пищеварение
fermented veggies
fermented veggies

Антибиотики и лекарства

Как и большинство фармацевтических препаратов, антибиотики убивают дружелюбные и недружелюбные бактерии. Если вы принимаете ежедневные лекарства или антибиотики более одного раза в год, то вам следует пополнять запас «хороших» бактерий с помощью ферментированных продуктов и пробиотических добавок.

Противозачаточные таблетки

Со временем оральные контрацептивы наносят ущерб вашему кишечнику. Они снижают уровень витамина B12, фолата и цинка, а также убивают полезные бактерии. Только задумайтесь об ущербе вашему здоровью за 10 лет приема таких таблеток! Перерывы в употреблении или следование диете для здорового кишечника поможет вам поддерживать себя в форме при необходимости долгосрочного принятия таблеток.

Алкоголь

Алкоголь убивает дружелюбные бактерии, изменяет состояние микробиома и повышает общую кислотность в организме. Употребление алкогольных напитков также способствует синдрому «протекающего» кишечника, вызывающему иммунную реакцию и воспаление, препятствуя надлежащему всасыванию питательных веществ и блокируя жизненно необходимое питание для кишечной оболочки.

Диета с низким содержанием ферментированных продуктов

Откуда берутся хорошие бактерии? После рождении мы получаем их из грудного молока. Затем нам нужно постоянно пополнять запас «хороших» бактерий с приемом ферментированных продуктов. Для улучшения состояния вашего микробиома добавьте в рацион как можно больше йогуртов, кефиров, комбучи, квашеной капусты и мисо. Эти продукты помогут вам постоянно пополнять ваш кишечник жизненно важными полезными бактериями.

kombucha bottle
Комбуча

Стресс

Когда мы находимся в состоянии стресса, наша кровь перенаправляется из пищеварительного тракта в жизненно важные органы, помогая тем самым быстро реагировать на внешних агрессоров. В результате процесс пищеварения частично прекращается. Продолжительный стресс приводит к хроническому недостатку кровоснабжения пищеварительного тракта и препятствует выделению желудочного сока, что приводит к плохому состоянию кишечника в целом. Для борьбы с последствиями стресса пробуйте делать несколько глубоких вдохов животом. Это упражнение поможет  обратить вспять реакцию организма на стресс.

Здоровый кишечник – здоровый организм

Для успешного решения проблем со здоровьем необходимо устранять корень болезненных симптомов. Здоровый образ жизни начинается с проявления заботы и внимания к вашему кишечнику.

Напоследок предлагаем вам простой рецепт сверхпитательного супа для поддержания здоровья пищеварительного тракта.

leek and lentil soup

Суп из лука-порея, фенхеля, сельдерея и чечевицы

Ингредиенты (2 порции)

  • 1 ст.л. оливкого масла холодного отжима
  • 1 мелко нарезанный лук-порей
  • 1 мелко нарезанный корень сельдерея (оставить внешние стебли на потом)
  • мелко нарезанные внутренние листья луковицы фенхеля (оставить внешние стебли на потом)
  • 1 стакан горячего овощного бульона
  • 3⁄4 стакана хорошо промытой красной чечевицы
  • 1⁄2 ферментированного (консервированного) лимона, 2 мелко нарезанных ржаных тоста

Способ приготовления

  1. Подогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук-порей, сельдерей и фенхель. Жарьте 10-12 минут.
  2. Добавьте бульон и чечевицу, доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Варите на слабом огне 20 минут. Добавьте лимон, перемешайте, затем снимите кастрюлю с огня.
  3. Предпочтительно оставить суп настояться на ночь: он становится вкуснее, когда постоит. Разогреть и подавать к столу с тостом из цельнозернового хлеба.

За консультациями по вопросам правильного питания обращайтесь к дипломированному нутриционисту Сьюзен Томассини по телефону 0617481114.



Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.