В школе Рокбрюн-Кап-Мартен зафиксирована вспышка гастроэнтерита
Главная / В курсе / В школе Рокбрюн-Кап-Мартен зафиксирована вспышка кишечной инфекции
В школе Рокбрюн-Кап-Мартен зафиксирована вспышка гастроэнтерита

В школе Рокбрюн-Кап-Мартен зафиксирована вспышка кишечной инфекции

Гастроэнтерит – состояние не из приятных. Диагностировать его достаточно просто: для заболевания характерны такие симптомы, как рвота, диарея, головные боли, повышенная температура, хотя на первых порах можно принять их за пищевое отравление.

Именно так подумали родители 120 учеников школы La Plage в Рокбрюн, когда в конце прошлого месяца у детей появились вышеперечисленные симптомы. В итоге врачи зарегистрировали 21 случай гастроэнтерита.

Родители школьников решили, что пищевая интоксикация была вызвана обедами в столовой двумя днями ранее. Однако, по заявлениям мэрии, волна эпидемии не была констатирована в других школах Рокбрюна, где дети питались теми же продуктами.

В общей сложности 19 октября 120 школьников отсутствовали на занятиях. Надо сказать, что только на прошлой неделе стали известны результаты лабораторных анализов на наличие болезнетворных бактерий в продуктах, ведь чаще всего болезнь может быть вызвана вирусами, бактериями и паразитами.

4 ноября мэрия огласила результаты исследований Регионального агентства здравоохранения (ARS) и Регионального управления по защите населения (DDPP), а также муниципалитета Рокбрюна. Все эти организации сообщили о том, что «результаты проб пищевых продуктов, осуществленных 21 октября, не выявили болезнетворных микробов».

Итак, по сведениям этих структур, речь идет не о пищевой интоксикации. Чем же тогда успокоить уже вступивших в борьбу родителей? «Мэрия старалась вести конструктивный успокаивающий диалог. Однако всегда остается место для сомнений, — делится Людовик, представитель родительского комитета школы La Plage. – Нам были предоставлены письменные ответы инстанций, однако полный отчет еще не был составлен и находится в процессе доработки. Общие симптомы в тот день все же были очень похожи на пищевое отравление, но у нас нет доказательств, что это именно оно».

Блюда столовой в полном составе прошли лабораторные анализы: сыр камамбер, фасоль, рыбное филе, макароны и котлеты из индейки. Все показатели оказались в норме, и только в последнем блюде количество микроорганизмов мезофилы (la flore mésophile) в 29 раз превысило базовый критерий (29 млн вместо 1 млн).

«Это могло стать возможной причиной проблем с пищеварением. Такое превышение могло быть вызвано либо неверным уровнем температуры хранения, либо нарушением правил доставки или приготовления. Мы будем далее разбираться в этом вопросе с поставщиками и производителями, — заявляет Пьер-Генри Бауэр, глава службы питания в DDPP. – Однако это не может лечь в основу коллективной пищевой интоксикации. Необходимо учесть также тот факт, что пробы с индейки, которую подавали 18-го октября, были взяты лишь 24-го октября, то есть пятью днями позже рекомендованного срока хранения (до 19 октября). Это оправдывает высокий показатель бактерий!».

Одно можно сказать наверняка: эта история, обеспокоившая многих родителей, приведет к более усиленной и тщательной личной гигиене пострадавших.

Стоит отметить, что в этом году эпидемия гастроэнтерита обрушилась на Францию с приходом октября. Только за первую неделю от болезни пострадали 225 000 человек. Среди регионов, сильнее всего затронутых инфекцией, оказались Иль-де-Франс, Прованс-Альпы-Лазурный Берег и Эльзас-Шампань-Арденны-Лотарингия.

Если вы стали жертвой гастроэнтерита, то первым делом следует ограничить прием пищи, исключив из рациона жирные сорта мяса, жирные молочные продукты, кондитерские изделия, кофе и газированные напитки. Пейте много жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма. Чаще всего гастроэнтерит в легкой форме проходит за 2-4 дня. Если состояние ухудшится в течение суток, следует обратиться к врачу.



Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.