Праздник трюфелей пройдет в Грассе и Руре в выходные | HelloMonaco
Главная / В курсе / Праздник трюфелей пройдет в Грассе и Руре в выходные
Праздник трюфеля

Праздник трюфелей пройдет в Грассе и Руре в выходные

2016-й год станет годом культуры трюфелей в регионе Приморские Альпы: 9 и 10 января в Грассе и Руре пройдет 20-й Праздник трюфелей, а 16 января состоится 1-й трюфельный бал.

Ярмарка трюфелей – это давняя традиция начала каждого года. В субботу, 9 января 2016, в городе Грасс на землях Бастид Сант Антуан, ресторан Жака Шибуа, обладатель мишленовской звезды, предложит свой традиционный обед с трюфелями. А в воскресенье 10 января событие продолжится в Руре на главной площади.
Согласно традиции, афиша этого года была выполнена художником, на это раз – Жераром Гарусту. На афише мы видим человека с головой свиньи, излучающей радость от находки черных трюфелей.
Афиша праздника трюфелей
Во время пресс-конференции Мишель Сантинелли, президент Региональной Федерации трюфельной культуры в регионе Прованс — Альпы -Лазурный берег, и Огюст Оддо, президент Синдиката трюфельной традиции в Приморских Альпах, подвели итоги 20-летней работы с момента появления рынка трюфелей. За эти годы он проходил в Руре, Сан-Поль, Вальберге, Грассе, Ментоне, Вильнев Лубе, Греольер, Коломар, Пюже-Теньере, и совсем скоро княжество Монако станет 10-м местом проведения рынка.

Особым событием станет 1-й Большой Бал Трюфелей, который пройдет 16 января в салонах Cube-Réceptions в Грассе. Жак Шибуа и Мишель Сантинелли уже много лет мечтали о том, чтобы совместить престижное событие с таким предметом роскошной жизни как трюфель.

Гала-ужин станет общим произведением Жака Шибуа и Даньеля Эттлинже, главного владельца отеля Clos Saint Pierre в Руре. Вырученные на ужине средства пойдут в Фонд Dames de Lenval, который помогает больным детях.

Верный традициям, шеф-повар Жак Шибуа, организует изысканный обед для прессы с бургундскими трюфелями.



Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.