Католическая Пасха - история шоколадного зайца
Главная / Достопримечательности / История / Католическая Пасха — история шоколадного зайца
Пасхальные сладости

Католическая Пасха — история шоколадного зайца

В этом году весь католический мир празднует Пасху 16 апреля. Дата Пасхи назначается в первое воскресенье, которое следует  за первым полнолунием после дня весеннего равноденствия. Вот и получается, что праздник  не привязан к традиционному календарю, и каждый год приходится на разные даты.

Первое упоминание о праздновании Пасхи датируется вторым веком нашей эры. Существует огромное количество пасхальных традиций, которые разнятся от страны к стране — это и ведьминские выпрашивания «жизнь или кошелёк» в Швеции, и сжигания чучела Иуды Искариота в Венесуэле, и охота на шоколадные яйца в Западной Европе и США. А верующие католики на Бермудских островах в Страстную пятницу накануне Пасхи запускают ярких воздушных змеев, что является символом вознесения Иисуса на небеса.
Пасхальные яйца
Для христиан Пасха — один из важнейших религиозных праздников. Они празднуют день, когда Иисус воскрес после распятия на кресте. В наши дни Пасха имеет большую коммерческую составляющую. Особенно это заметно в католических странах, где магазины переполняют шоколадные кролики и красочные разноцветные яйца. И, конечно же, посреди ночи приходит Пасхальный Кролик, который оставляет корзинки, полные сладостей, в доме, чтобы порадовать детей пасхальным утром. Но как случилось, что все эти горы сладостей, яйца и пасхальный кролик стали частью католического праздника?

Пасхальный заяц как символ плодородия и богатства стал символом Пасхи в Германии с XVI века, и с тех пор традиция широко распространилась в католических странах мира. Некоторые утверждают, что в англоязычной традиции Пасха (Easter) происходит от «Эостр» — имени языческой богини весны и изобилия. Согласно фольклору, Эостр нашла птицу, умирающую от холода, и превратила её в кролика, чтобы мех защищал его от мороза, однако кролик, еще не превратившись до конца, успел отложить яйца, будучи птицей. По одной из версий кролик разукрашивает и украшает яйца как подарок Эостр, чтобы показать его преданность и любовь. Возможно, именно благодаря этой легенде кролик и яйца стали одной из традиций праздника.
Пасхальные шоколадные фигурки
А вот и другая легенда, связанная с Марией Магдалиной, которая первая увидела Иисуса после Воскресения. Она держала в руках простое яйцо, когда попросила аудиенции у императора и объявила ему о Воскресении Иисуса Христа. Император сказал, что воскресение Иисуса так же невероятно, как то, что яйцо, которое она сейчас держит в руках, вдруг покраснеет. В этот момент яйцо стало ярко-красным.

Кроме того, в течение 40 дней, предшествующих Пасхе, известных как Великий пост, христиане начинают готовиться к празднику, молясь, размышляя и принося личные жертвы. Верующие в это время воздерживаются преимущественно от таких продуктов, как мясо, яйца и молоко, то есть все продукты животного происхождения. Много лет Пасха была известна в Западной Европе как яичное воскресенье, так как в этот день, наконец, снова можно было употреблять в пищу яйца, чтобы было большой радостью после 40-дневного воздержания. Яйца часто продавались и дарились в корзинах, выложенных цветной соломой, чтобы они напоминали птичье гнездо.
Шоколадное яйцоОткуда же пришла традиция, связанная с шоколадом? Традиция шоколадных яиц зародилась в 19 веке во Франции и Германии и вскоре распространилась на всю остальную часть Европы и даже на Соединенные Штаты. Чтобы получить специальные пасхальные яйца, детям говорили сделать гнезда из шляп или корзин таким образом, чтобы пасхальный Кролик мог оставить их там.

Также, возможно, шоколад вошел в традицию по той простой причине, что во время поста им также приходится жертвовать как одним из продуктов растительного происхождения, поэтому, когда, наконец, наступает Пасха, редко кто откажется полакомиться шоколадом.
Шоколадные кроликиТак или иначе, а одна из самых популярных забав в дни Пасхи на сегодняшний день во всех католических странах – охота за шоколадными яйцами, которые специально прячут повсюду на заранее условленной территории, и дети пускаются на поиски заветных сокровищ.

Пасха в каждом году выпадает на разный день, нет одной даты ни в православной, ни в католической традиции. Расчет дня Пасхи уходит своими корнями в далекое прошлое, во времена правления императора Константина I. В 325 году римский император собрал епископов на Никейском соборе, чтобы разрешить дискуссию о дне, когда отмечается Пасха, так как на тот момент это был один из ярых бушевавших в церкви споров. Совет епископов решил, что Пасху будут отмечать в первое воскресенье после первого полнолуния после весеннего равноденствия. Так с тех пор и повелось.
Пасхальные лакомстваПасха также стала и «виновницей» календарных изменений в истории человечества. К 16 веку в церкви снова начались брожения и вопросы среди богословов: так как римский юлианский календарь был ориентирован на солнечный год (а Пасха всё-таки больше связана с лунным циклом), получалось, что с течением времени она отодвигалась всё дальше от весеннего равноденствия. Тогда для того, чтобы уменьшить этот пробел папа Григорий XIII ввел григорианский календарь. Однако протестантская Европа была категорически против таких изменений. Тем не менее, в 1752 году григорианский календарь был введен. В один из дней календарный лист перевернулся на 11 дней вперед, и вместо 2 сентября утром во вторник 1752 года наступило сразу 14 сентября. Впрочем, православная церковь сохранила юлианский календарь и по сей день, и именно по нему ведет отсчет праздников. Так что между православной и католической Пасхой, как правило, есть разрыв. Однако в этом году православная церковь отметит Пасху вместе с католической.

16 апреля, в светлый праздник Пасхи, в Монако, как и в большинстве католических государств, состоится празднование, включающее мессу в Соборе Св. Николая, которая состоится 17 апреля с 17.00 до 18.30.

Где отметить Пасху в Монако?

16 и 17 апреля ресторан Louis XV в Отеле де Пари будет открыт только для ужина. По случаю Пасхи заведение Алена Дюкасса предлагает два специальных меню: «Menu Jardin de Provence» из шести блюд стоимостью 240 евро, «Menu Gourmet» из шести блюд за 330 евро. Подробности по телефону +377 98 06 88 64.

16 апреля в Salle Empire состоится праздничный обед с развлекательной программой, музыкальным сопровождением и охотой за шоколадными яйцами для детей. Стоимость — 149 евро. Подробности по телефону +377 98 06 89 89.

В этот же день в зале Belle Epoque отеля Эрмитаж состоится еще одно празднование Пасхи с музыкальной программой. Стоимость обеда — 160 евро для взрослых (включая шампанское, минеральную воду и кофе). Для детей будет организована охота за шоколадными яйцами в саду Excelsior. Стоимость — 75 евро. Подробности по телефону +377 98 06 98 98.

Monte-Carlo Bay также предлагает праздничное меню. 16 апреля в ресторане Blue Bay состоится бранч с охотой на шоколадные яйца для детей. Начало в 12.30. Стоимость — 145 евро (включая шампанское Tattinger rosé). Подробности по телефону: +377 98 06 03 60.

Пасха

Текст: Юлия Белякова



Похожие статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.