Новый монегасский ресторан Coya Monte-Carlo
Главная / Культура и досуг / Рестораны / Бары / Кафе / Новый монегасский ресторан Coya Monte-Carlo
Новый монегасский ресторан Coya Monte-Carlo

Новый монегасский ресторан Coya Monte-Carlo

Coya Monte-Carlo, это новый монегасский ресторан, оформленный в латиноамериканском стиле, который был открыт во время Гран-при Формулы 1 в Монако. Раскинувшись на террасах Sporting d’été, Coya Monte-Carlo предлагает своим гостям современную перуанскую кухню. Это уникальное летнее заведение было организовано и открыто в сотрудничестве с SBM Монако. Coya в Монако — это уже пятый ресторан в этой сети. Свое первое заведение организаторы открыли в богатом районе Мейфэр в Лондоне в 2012 году.

Новый монегасский ресторан Coya Monte-Carlo

Санджай Двиведи (Sanjay Dwivedi), шеф-повар этого ресторана, полагает, что перуанская кулинария — это, в сущности, изумительное сочетание индейской, японской, китайской и испанской кухонь. Сегодня японская кухня считается одной из самых здоровых, она уделяет наибольшее внимание продуктам и пользуется большим спросом. В меню Coya богатый выбор блюда под названием «севиче», которое является новым аналогом суши. Вместо того, чтобы использовать соус васаби и сою, при приготовлении севиче используются перцы и лаймы. В новом ресторане организованы два кухонных пространства, которые могут обслужить до 257 клиентов. Отличительной чертой кухни ресторана являются духовые печи, работающие на угле. Сегодня еда, приготовленная на гриле, который разжигался на древесном угле, очень ценится, ведь уголь добавляет блюдам особое очарование и вкус.

Новый монегасский ресторан Coya Monte-Carlo

Бар и лаунж ресторана предлагают изысканные коктейли с латиноамериканскими ароматами, созданными опытным персоналом бара. Работники бара организуют настоящие театральные представления и создают удивительные шоу из приготовления коктейлей. К тому же, вы можете насладиться красочными блюдами, удобно расположившись на большой террасе с захватывающими дух видами на море. Вся обстановка ресторана была привезена из различных уголков мира, включая вырезанную деревянную дверь, которая была доставлена прямо из Перу.

Новый монегасский ресторан Coya Monte-Carlo

Уникальное сочетание современных тенденций и старинной обстановки просматривается в интерьерах всего ресторана, а в центре заведения располагается открытая кухня, полная ароматами, где гости могут при желании частично наблюдать за процессом приготовления изысканных блюд перуанской кухни.

Ресторан Coya Monte-Carlo будет открыт вплоть до 31 октября 2018.

Фото: facebook.com/pg/coyamontecarlo/montecarlosbm.com




Похожие статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.