Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 10 продуктов для улучшения работы мозга
Главная / MC Lifestyle / Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 10 продуктов для улучшения работы мозга
Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 10 продуктов для улучшения работы мозга

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 10 продуктов для улучшения работы мозга

Вам уже наверняка известно: то, что вы едите, напрямую влияет на ваше самочувствие и то, как вы выглядите. Однако, знаете ли вы, что некоторые продукты также могут улучшить вашу память и концентрацию? Не важно, учитесь ли вы или работаете в офисе, включите эти суперпродукты в ваш ежедневный рацион.  

Черника

Мощные антиоксиданты, содержащиеся в чернике, увеличивают способность вашего мозга быстро отправлять сигналы организму и хранить информацию. Эта ягода также способствует улучшению памяти.

Способ употребления: черника — прекрасное дополнение к утренней каше, хлопьям или смузи.

Сырое какао

Не все какао создается одинаковым способом! В отличие от переработанного продукта, необработанное какао сохраняет гораздо больше антиоксидантов и таких питательных веществ, как железо, кальций и магний, жизненно важных для функционирования мозга и улучшения когнитивной функции. Сырое какао также повышает настроение, стимулируя выработку эндорфинов, известных как органические опиаты нашего организма.

Способ употребления: готовьте из какао горячие напитки, коктейли, каши, печенье, пирожные и десерты. Съедайте по несколько кусочков темного шоколада в момент сильного стресса!

Зеленый чай

Зеленый чай помогает нам сосредоточиться по двум причинам: в нем содержится кофеин и L-теанин. Кофеин улучшает концентрацию и повышает бдительность. L-теанин — это аминокислота, увеличивающая спокойствие и способствующая замедленному высвобождению кофеина из организма, предотвращая эмоциональные скачки. Эти два ингредиента повышают вашу способность концентрироваться, улучшая при этом скорость и точность мышления.

Способ употребления: если ваш организм хорошо справляется с содержанием кофеина, введение зеленого чая в ваш ежедневный рацион не доставит вам проблем. Выпивайте по 4 чашки зеленого чая в день.

Тыквенные семечки

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 10 продуктов для улучшения работы мозгаСемена тыквы содержат большое количество цинка, способствующего улучшению памяти и сообразительности. Кроме того, этот продукт является хорошим источником глутамата, необходимого для образования гамма-аминомасляной кислоты и ниацина, способствующих уменьшению стресса. 

Способ употребления: в чистом виде, в качестве перекуса. Также можно добавлять в салат или мюсли.

Семена чиа

Семена чиа обладают мощным зарядом энергии! Много тысяч лет назад племена ацтеков и майя полюбили этот продукт за его способность придавать силы. Слово «чиа» на языке майя означает «сила». В наши дни научные исследования заново раскрывают питательную ценность семян чиа, содержащих большое количество жирных кислот омега-3, необходимых для психического здоровья и оптимального функционирования мозга.

Способ употребления: в сыром виде или добавляя в салат, к выпечке, в мюсли, к блинам и каше. Можно также добавлять их в смузи. Одной-двух столовых ложек в день будет достаточно.

Кокосовое масло

Кокосовое масло считается одним из наиболее эффективных продуктов для улучшения здоровой функции мозга. Оно обеспечивает богатый запас среднепочечного триглецирида. Этот вид жиров легко превращается в энергетическое топливо для организма, помогающее повысить выносливость, обучаемость и улучшить память. Исследования также доказывают, что кокосовое масло полезно для лечения болезни Альцгеймера.

Способ употребления: добавляйте кокосовое масло в коктейли, десерты, чай и кофе, в хлебобулочные изделия, печенье, блины, овсянку, соусы и приправы. Кокосовое масло также является отличной базой для горячего шоколада и десертов.

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 10 продуктов для улучшения работы мозга

Мака

Порошок маки производится из корня перуанского клубневого травяного растения. На протяжении нескольких тысячелетий этот суперпродукт пользуется большим успехом в Южной Америке, благодаря его способности насыщать человеческий организм энергией и повышать выносливость. В настоящее время мака набирает популярность в качестве стимулятора либидо, ее также называют травяной виагрой. Этот питательный порошок также оказывает общее укрепляющее действие на организм, положительно влияет на психическое здоровье, улучшает академические способности и память, одновременно борясь с тревожностью, напряженностью и депрессией.

Способ употребления: лучше всего добавлять порошок в смузи, хлопья, кашу, блины, яичницу и супы. Мака является мощным продуктом, поэтому лучше увеличивать дозировку постепенно. Начните с приема ¼ чайной ложки в день и не превышайте порцию в 2 ч. л. Хранить в прохладном сухом месте.

Спирулина

Спирулина — сине-зеленая водоросль, богатая множеством незаменимых аминокислот. Это отличный источник легко усваиваемого белка. Она также содержит незаменимые жирные кислоты и многие другие витамины и минералы, необходимые для здорового функционирования мозга. Спирулина обладает высоким содержанием антиоксидантов, включая витамин Е, селен и каротиноиды, помогающих предотвратить дегенеративные заболевания.

Способ употребления: лучше всего добавлять спирулину в смузи. Одной столовой ложки порошка вполне достаточно. Максимальная ежедневная доза — 6 столовых ложек. Не подвергайте спирулину воздействию тепла.

Ягоды годжи

Родом из Гималайских гор Тибета и Монголии, годжи тысячелетиями используются в традиционной китайской медицине для повышения выносливости и долголетия. В последнее время эти ягоды приобрели популярность, благодаря своей способности повышать интеллектуальную силу и улучшать память. Ягоды годжи также содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться с опасными воспалениями, а также уменьшают накопление токсинов в головном мозге.

Способ употребления: в качестве закуски или добавляя в мюсли и овсянку.

Куркума

Эта чудо-специя, наполненная антиоксидантами, является мощным противовоспалительным средством, обеспечивающим защиту мозга, а также препятствующим болезни Альцгеймера, раковым и сердечным заболеваниям. Исследования также показывают, что биологически активное соединение куркумы, известное как ароматический турмерон, может увеличить рост нейрональных стволовых клеток в мозге на 80%. Последние играют важную роль в защите от нейродегенеративных заболеваний.

Способ употребления: добавляйте куркуму в пищу или теплое молоко. Это не только полезно, но и очень вкусно!

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 10 продуктов для улучшения работы мозга

Теперь вы знаете все о том, как повысить мозговую активность. Напоследок: не забывайте пить много воды каждый день, ведь ваш мозг на 85% состоит из воды. Обезвоживание влияет на концентрацию, а также на память!

За консультациями по вопросам правильного питания обращайтесь к дипломированному нутриционисту Сьюзен Томассини по телефону 0617481114 или на сайте www.foodwise.life. Мы поможем вам составить индивидуальную программу по питанию!

Представляю вашему вниманию один из моих любимых способов пополнить ежедневный рацион семенами чиа!

Банановый пуддинг с семенами чиа

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 10 продуктов для улучшения работы мозга

1 ст. молока (например, несладкое миндальное молоко)

1 маленький спелый банан

1 ч.л. ванили

2 меджульских финика

3 ст.л. семен чиа

несколько грецких орехов (по желанию)

щепотка Гималайской соли

Способ приготовления: смешайте молоко, бананы, ваниль и финики до однородной массы.  Добавьте семена чиа, хорошо перемешайте, перелейте содержимое в миску или специальный контейнер, накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.

Перед подачей на стол, хорошо перемешать и добавить несколько измельченных грецких орехов и нарезанных бананов. Наслаждайтесь!



Похожие статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.