Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 8 любимых продуктов нутрициониста
Главная / MC Lifestyle / Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 8 любимых продуктов нутрициониста
Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 8 любимых продуктов нутрициониста

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 8 любимых продуктов нутрициониста

Здоровое питание не должно быть сложным. Именно поэтому консультации Сьюзен на сайте Foodwise.life, а также полезные рецепты от The Clever Kitchen направлены на то, чтобы облегчить концепт здорового питания.

Ни у кого из нас нет времени на сложные рецепты с ингредиентами, ради которых придется обойти все магазины. Сьюзен всегда рекомендует употреблять в пищу свежие, сезонные продукты питания местного производства, а также держать под рукой несколько дополнительных ультра-питательных продуктов.

Бразильский орех

Бразильские орехи богаты такими питательными веществами, как селен, витамины группы В и Е, цинк, железо и кальций. Они заботятся о здоровье вашей кожи и сердца, держат гормоны в балансе и укрепляют иммунную систему.

Употребление двух бразильских орехов в день обеспечит ваш организм необходимой дозой жизненно важного минерала под названием селен. Всего лишь два ореха содержат около 320 мкг селена в то время, как  в одном мультивитамине содержится не более 200 мкг.

Для укрепления здоровья лучше выбирать натуральные источники полезных веществ, нежели пищевые добавки. Стоят они дешевле, да и уровень токсичности у них ниже.

Совет от Сьюзен: Съедайте по 2 или 3 бразильских ореха ежедневно. Но не забывайте — они очень калорийны!

Зеленолистные овощи

Зеленолистные овощи снабжают наш организм витаминами, минералами и фитонутриентами. Они богаты хлорофиллом, который подщелачивает нашу кровь, и клетчаткой, поддерживающей нормальное состояние толстой кишки.

Кале, руккола, шпинат, корн салат, листовая капуста, листовая свёкла, кресс-салат и петрушка — все это примеры полезнейших зеленолистных овощей, которые Сьюзен советует добавлять в ежедневный рацион. Благодаря большому выбору зеленолистных, вам не придется скучать.

Совет от Сьюзен: “Я, например, обожаю капусту кале, но ее сезон ограничен. К счастью, шпинат является отличной альтернативой, в особенности, когда его можно хранить в морозильнике для утренних смузи-коктейлей”.

Куркума

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 8 любимых продуктов нутрициониста

Куркума — лучшая приправа для снижения воспалений и укрепления иммунной системы. Многочисленные современные исследования, а также пятитысячелетний опыт использования чудо-приправы в традиционной медицине  подтверждают “волшебные свойства” куркумы. Не зря в восточных культурах врачи гораздо более склонны рекомендовать натуральные продукты с лечебными свойствами в качестве источников «умного питания».

Благодаря своему противовоспалительному эффекту, куркума является идеальным продуктом для периода восстановления организма после болезни. Это также очень мощный антиоксидант, который помогает нам бороться с раком, аутоиммунными болезнями и способствует укреплению сердца.

Совет: “Добавляйте куркуму в чай (см. рецепт далее) и коктейли или попробуйте приготовить популярный чайно-молочный напиток из куркумы (The Golden Mylk). Замешивайте эту приправу в острые блюда или в соус карри. Для того, чтобы увеличить впитываемость приправы, употребляйте ее вместе с черным перцем и полезными жирами. Я всегда добавляю немного куркумы для здоровья!”

Корица

Эта сладкая специя замедляет всасываемость глюкозы в кровь и помогает стабилизировать наш уровень сахара в крови, являясь тем самым залогом энергичности и хорошего настроения. Корица также помогает нам поддерживать стабильное состояние инсулина, приводя уровень сахара в крови в норму. Данная функция помогает нашему организму легче терять вес и бороться с акне и другими воспалительными процессами. Корица отлично подходит для диабетиков или склонных к диабету людей.

Корица защищает нас от рака, болезней Альцгеймера и Паркинсона, параллельно способствуя укреплению сердца. Корица — еще один мощный антиоксидант, который помогает вывести из организма свободные радикалы, являющиеся основной причиной преждевременного старения.

Совет: “Добавьте корицы в кашу, гранолу или запеченные яблоки. Мне также нравится смешивать специю с простым йогуртом, особенно когда охота чего-нибудь сладенького!”

Какао

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 8 любимых продуктов нутрициониста

Все мы любим шоколад, не так ли? Однако далеко не каждый шоколад одинаково полезен. Сырое какао представляет собой “суперпродуктивную” часть шоколада, то есть необработанный продукт, сохраняющий все необходимые питательные вещества.

Порошок сырого какао очень питателен благодаря содержащейся в нем клетчатке, железу, кальцию и магнию. Он также считается отличным источником фенилэтиламина. Эта незаменимая аминокислота представляет собой естественный антидепрессант, повышающий настроение. Какао также усиливает действие эндорфинов, естественных опиатов человеческого организма, отвечающих за подъем настроения, который мы чувствуем после занятий спортом, смеха или секса. Ко всему прочему, какао увеличивает уровень серотонина, известного также, как гормон счастья. Другие преимущества сырого какао заключаются в том, что он снижает уровень холестерина, увеличивает приток крови в артерии и улучшает когнитивную функцию мозга.

Совет: “Приготовьте себе горячий шоколад или домашний шоколад из сырого какао (см. рецепты на сайте The Clever Kitchen). Любимый рецепт вкусного и супер-питательного смузи из какао моих детей включает в себя замороженные бананы и миндальное молоко”.

Водоросль хлорелла

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 8 любимых продуктов нутрициониста

Хлорелла является почти идеальным продуктом для укрепления вашего здоровья. В ней содержатся необходимые для организма аминокислоты. Хлореллу в вашем организме можно назвать крошечной армией, которая сражается с токсинами.

Хлорелла является отличным инструментом для детоксикации. Каждый день наше тело подвергается атакам токсинов, находящихся в воздухе, воде, еде и даже внутри организма. Нашей печени необходима поддержка, которую крошечные микроводоросли хлореллы могут предоставить в изобилии.  Их молекулярная структура позволяет им устанавливать связь с металлами, химическими веществами и некоторыми пестицидами, которые задерживаются в нашем пищеварительном тракте, являющемся прямой тропой к кровотоку, куда все эти вредные токсины и стремятся попасть.

Совет: “Возьмите в привычку добавлять хлореллу  в ваш зеленый смузи, а также в пасту, салаты и супы.  Хлорелла хорошо сочетается даже с сырым шоколадом”.

Сырые органические семена конопли

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 8 любимых продуктов нутрициониста

Семена конопли представляют собой очень разностороннюю и богатую питательными веществами пищу. Они являются идеальной смесью белка, клетчатки, незаменимых жирных кислот и антиоксидантов. Семена конопли особенно полезны благодаря высокой концентрации омега-жирных кислот, способствующих укреплению здоровья. Они также являются идеальным источником белка для веганов.

Сьюзен ежедневно употребляет в пищу эти полезные семена, поскольку они являются отличным источником растительного белка, содержащим все незаменимые аминокислоты. Кроме того, конопляное семя содержит витамины и минералы, играющие решающую роль для нашего благополучия, а именно, железо, витамин B6, цинк, марганец, магний и фосфор.

Совет: “Семена конопли имеют слегка ореховый вкус и легко усваиваются. Употребляйте их в качестве закуски, используйте в выпечке или добавляйте в любое блюдо. Используйте порошок конопли для увеличения содержания белка в вашем смузи”.

Розовая гималайская соль

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 8 любимых продуктов нутрициониста

Невероятно вкусный продукт. Добавляйте ее в теплую лимонную воду утром или в овощи в обед. Как правило, гималайская соль лишь усиливает вкус пищи, делая все ваши блюда на порядок вкуснее. Утверждения о том, что нашему организму необходимо 84 микроэлемента, сильно преувеличены. Мы отлично справляемся всего с шестнадцатью. Зато с одним утверждением поспорить нельзя —  гималайская соль чище обычной соли.

Столовую соль лишают ее природных минералов, отбеливают и добавляют в нее такие нежелательные вещества, как химикаты против спекания. Морская соль, к сожалению, тоже становится все более и более загрязненной, по мере заполнения океанов различными токсинами. Гималайская соль добывается из древних морских слоев, которые предшествуют современности и индустриальной эпохе. Именно поэтому она не содержит современных токсинов окружающей среды.

Совет: “Начните свой день, добавив гималайской соли в теплую воду. Выбирайте именно этот вид соли для приготовления пищи, особенно овощей”.

Сьюзен старается ежедневно включать эти восемь полезных продуктов в свой рацион. Надеемся, что и вы присоединитесь к ней, добавив их в свою повседневную пищу!

За советом по вопросам здоровья и правильного питания, обращайтесь к дипломированному нутриционисту Сьюзан Томассини по телефону 06 17481114 или на сайте www.foodwise.life.

Рецепт  чая из куркумы, укрепляющего ваш иммунитет

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: 8 любимых продуктов нутрициониста

Ингредиенты:

2 стакана кипяченой воды

1 щепотка очищенного нарезанного корня имбиря

1 ч.л. сырого меда

¼ ст.л. куркумы

Сок ½ лимона

Способ приготовления:

Доведите воду ее до кипения. Добавьте туда имбирь, мед, куркуму и лимонный сок. Дайте настояться 5 минут перед тем, как подавать напиток. Если вы готовите чай на плите, то после закипания, накройте кастрюлю крышкой. Наслаждайтесь чудесным напитком!



Похожие статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.