Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: как распознать "лже-нутрициониста"
Главная / MC Lifestyle / Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: как распознать «лже-нутрициониста»
Лже-нутриционист

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: как распознать «лже-нутрициониста»

Согласитесь, ни в коем случае нельзя доверять свое здоровье непрофессионалу — будь то личный тренер или специалист по здоровому образу жизни. Очень важно грамотно подходить к выбору квалифицированного эксперта по питанию.

Как дипломированный диетолог и бакалавр в области здорового питания Сьюзен Томассини довольно часто сталкивается с вопросами о различных «гуру питания». По ее словам, в последнее время она все чаще получает просьбы «залатать» разочарованных клиентов, ставших жертвами экспертов-самозванцев. Сегодня Сьюзен расскажет о том, как не попасться на удочку «лженутриционистов» и не поставить под угрозу свое здоровье.

Правило 1: Имеет ли мой специалист необходимую лицензию?

Гарантией полного доверия является наличие у нутрициониста лицензии аккредитованного учреждения. В идеале — с пометкой за особые достижения в учебе.

На протяжении всей жизни я была твердо уверена в том, что выбор продуктов сильно влияет на физическое и психическое здоровье людей. Однако для того, чтобы получить необходимую квалификацию и определенный авторитет в области питания, мне потребовалось пройти пятилетний курс обучения. Свое образование я получила в Колледже питания и здорового образа жизни BCNH (College of Nutrition and Health), признанном как одно из самых престижных и требовательных учебных заведений. Прежде чем я смогла поступить в университет, мне понадобилось закончить годичный подготовительный курс по химии и биологии. Многие из нас уже имели высшее образование, поэтому мы знали, что нас ждет тяжкий труд, которого обычно требует область научно-обоснованных исследований.

graduation

Правило 2: Разница между диетологом и нутриционистом

Несмотря на различия в теории и подходе лечения, нутрициониста и диетолога объединяет их стремление к улучшению здоровья людей. Оба специалиста играют важную роль в обучении клиентов правильному питанию, в то время как врачи обычно заняты лечением болезней. Рассмотрим, чем же отличаются эти два вида экспертов.

Нутриционист помогает человеку достичь своих целей, устраняя недостатки питания и прописывая конкретные диеты, добавки и диагностические тесты. В дополнение к режиму питания специалист, придерживающийся целостного подхода, принимает во внимание экологические, психологические и эмоциональные факторы. Нутриционисты ведут частную практику и консультируются с врачами только по запросу.

Диетологи заканчивают четырехгодичный курс обучения и проходят сотни часов практики. Этих дипломированных специалистов можно встретить в таких учреждениях, как больницы или дома престарелых. Зачастую они тесно работают с врачами и другими медицинскими работниками для лучшей координации медицинских и пищевых потребностей пациентов. Такой подход в основном направлен на устранение физических симптомов плохого самочувствия человека.

Я считаю, что уникальное преимущество терапии нутрициониста заключается в том, что каждый человек требует индивидуального подхода. Нутриционист учитывает уникальные потребности своих клиентов по отношению к их образу жизни и режиму питания, предлагая каждому персонализированное решение задачи.  Основное внимание во время терапии уделяется профилактике, особенно если у человека есть семейная предрасположенность к определенным заболеваниям. Таким образом, подход нутрициониста особенно полезен для предотвращения болезней.

Помните, что дипломированные диетологи и нутриционисты с лицензией — это профессионалы своего дела, имеющие аккредитацию в области здорового питания и сдавшие экзамены, соответствующие мировым стандартам.  Все прочие «специалисты по питанию», включая коуча по здоровому образу жизни, не требуют особой подготовки.

Правило 3: Помните, что любой может называть себя нутриционистом

Многие из тех, кто сегодня называет себя нутриционистом, не имеют документов, подтверждающих квалификацию. Такие самозванцы абсолютно бесполезны для общества и сбивают с толку клиентов. Одного названия недостаточно для того, чтобы определить, имеет ли данный специалист докторскую степень или он просто прошел шестимесячный курс обучения. Более того, огромное количество частных школ предлагают онлайн-тренинги по питанию. Их количество значительно увеличилось за последние годы, придав этому научному направлению нерегламентируемый характер.

Те, кто серьезно занимается этой профессией, уже много лет работает над установлением стандартов обучения и практики. Например, жители Великобритании подали ходатайство о том, чтобы звание «нутриционист» стало юридически защищенным. До правительственного постановления обращайтесь только к специалистам, получившим должную аккредитацию.

books

Правило 4: Вопросы доверия

Возможно, вы лично знакомы со специалистом по здоровому образу жизни. Возможно, он прошел обучение в «лучшей школе по питанию в мире», известной благодаря своей сильной маркетинговой стратегии и слабому образовательному курсу. Будучи открытыми для всех, кто может заплатить несколько тысяч долларов за обучение, такие учебные заведения предпочитают избегать более интенсивных курсов. В подобных институтах студентам не объясняют, как функционирует человеческий организм. Из более чем 100 теорий питания, которые охватывает курс обучения таких школ, многие не только идут вразрез науке, но и противоречат друг другу.

Отсутствие у специалиста глубоких знаний означает, что его рекомендации могут быть неточными, а иногда и вредными для здоровья. Тренеры по здоровому образу жизни зачастую избегают юридических последствий своей работы, утверждая, что они не ведут консультации по вопросам питания, а просто занимаются «питательным коучингом»… Как будто в этом есть какая-то разница!

Не поймите меня неправильно – такие тренеры и другие консультанты могут предоставить ценную поддержку и рекомендации. Однако помните, что все мы разные. Прежде чем обратиться к тому или иному специалисту, узнайте о его образовании и профессиональном опыте.

Правило 5: Проверяйте информацию

Не обманывайте себя «сертификатами» и штампами. Для того, чтобы гарантировать получение сбалансированной и правильной информации, необходимо принимать во внимание два фактора. Квалифицированный специалист, как правило, имеет степень бакалавра наук (BSc) или аспиранта (MA) в области питания и не менее трех лет профессионального опыта.

Подведем итоги

Не существует кратчайшего пути к получению знаний в области питания, поскольку все рекомендации должны подтверждаться научными исследованиями. При необходимости получения рекомендаций по питанию обращайтесь к квалифицированным специалистам, имеющим лицензию авторитетного учреждения. Обучающий курс последнего должен включать диетологию, биохимию, физиологию, анатомию и другие связанные с ними предметы.

Помните, что ваше здоровье — это ваш самый важный актив. Потратьте время для того, чтобы выбрать  с умом своего консультанта. Только приняв правильное решение, вы получите  все  необходимое для хорошего самочувствия и крепкого здоровья.

За консультациями по вопросам правильного питания обращайтесь к дипломированному нутриционисту Сьюзен Томассини по телефону 0617481114.



Похожие статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.