Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: завтракаем с умом
Главная / MC Lifestyle / Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: завтракаем с умом
Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: завтракаем с умом

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: завтракаем с умом

Насколько хорошо вы и ваши дети питаетесь по утрам? Очень часто можно услышать, что завтрак — самый важный прием пищи. Именно поэтому мы обычно  стараемся не выходить из дома, не позавтракав, даже если нет времени, да и есть особо не хочется. Однако бутерброд с кофе или «более здоровый» вариант с мюсли, фруктами и йогуртом – не самое лучшее начало дня.

Начните с протеина

Исследователи из штата Колумбия обнаружили, что люди, которые начинают свое утро с щедрой порции белка, гораздо дольше ощущают сытость и улучшают при этом уровень гормонов. При белковом завтраке уровень лептина увеличивается, насыщая организм, а уровень грелина уменьшается, снижая при этом чувство голода и тягу к пище. В результате вы меньше перекусываете и потребляете меньше калорий в течение дня. Так можно сбросить пару лишних килограммов.  

Научно доказано

С научной точки зрения, все это имеет смысл. Как и жир, белок медленно разрушается и усваивается организмом гораздо дольше. Он задерживается в нашей пищеварительной системе, помогая нам сохранять чувство сытости в течение более длительного периода. Это одна из причин, по которой Сьюзен всегда рекомендует своим клиентам сбалансированные приемы пищи и закуски, содержащие углеводы, жиры и белки. Например, йогурт с кусочками фруктов или банан с горсткой орехов.

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: завтракаем с умом

Тщательно подходим к выбору!

Самая интересная часть этого исследования заключается в происхождении белка. Учитывая, что данный эксперимент был профинансирован маркетинговой исследовательской программой производителей говядины Beef Checkoff, американской национальной программой проверки яичных ферм Egg Nutrition Center и American Egg Board, то совсем неудивительно, что участники получали свой протеин в виде колбас, яичных вафель и говяжьих буррито, которые вряд ли можно назвать составляющими здорового завтрака. Вполне очевидно, что долгосрочные негативные последствия для здоровья, связанные с потреблением исключительно животных белков, загруженных насыщенными жирами, в конечном итоге перевесят любые краткосрочные положительные эффекты. Конечно же, в самом исследовании об этом не сказано ни слова. Также авторы научного эксперимента даже не упоминают альтернативных источников белка, которые являются более полезными.

Будем практичными

В любом случае большинству из нас не хватает времени даже на приготовление таких тяжелых завтраков. Зачастую наше утро — это гонка со временем, когда мы все спешим на работу. В данном контексте приготовление идеального здорового завтрака может показаться невыполнимой миссией, а время для того, чтобы спокойно насладиться им — роскошью. Эти факторы подвергают нашу пищеварительную систему стрессу, препятствуя способности нашего организма поглощать необходимые питательные вещества из пищи.  Завтрак в таких условиях может привести к хроническому расстройству желудка, вздутию живота и другим проблемам со здоровьем.

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: завтракаем с умом

Да здравствует смузи!

Прежде чем вы потянитесь за Nutella, примите к сведению один из любимых вариантов завтрака Сьюзен, а именно фруктовые и овощные коктейли. Легкие рецепты и быстрое приготовление доказывают, что смузи не являются пищей только для тех, кто зациклен на здоровом образе жизни. Этот напиток является легким и удобным способом получения необходимого белка на завтрак для детей и взрослых. Помимо этого, ваш смузи также снабдит вас огромным количеством других необходимых питательных веществ. Растительный белок, содержащийся в конопляном порошке, ростках пшеницы и спирулине, можно использовать для обеспечения более здоровой, экологически чистой альтернативы животному белку. Все эти источники растительного белка легко найти в магазинах биопродуктов или онлайн.

Жидкая консистенция смузи также позволяет нашему организму поглощать все доступные питательные вещества более эффективно. Вы можете добавить в него мультивитамины и другие добавки, которые мы часто забываем принимать. Текстура, вкус и цвет фруктово-овощных коктейлей могут варьироваться. Приготовление своей собственной пищи делает вас ответственным за контроль качества и степень сладости. Простые в приготовлении и потреблении смузи быстро станут любимым завтраком для всей вашей семьи!  

За консультациями по вопросам правильного питания, включая поиск идеальной диеты, обращайтесь к дипломированному нутриционисту Сьюзен Томассини по телефону 0617481114 или на сайте www.foodwise.life. Мы поможем вам составить индивидуальную программу по питанию!

Будьте здоровы со Сьюзен Томассини: завтракаем с умом

Рецепт смузи от The Clever Kitchen – лучший способ наполнить ваш завтрак здоровым белком!  

Зеленый смузи

2 ст. кокосового сока  
½ ст. замороженного шпината
1 груша
1 киви
сок 1 лайма
¼ авокадо
1 ст.л.  ростков пшеницы, конопляного порошка, спирулины или другого белкового порошка  
2 финика без косточки (для тех, кто любит послаще)
Небольшой кусочек имбиря

По желанию можно добавить 1 ст.л. порошка маки.  

Положите все ингредиенты в блендер и взбивайте до получения жидкой консистенции. Налейте в стакан, посыпьте сверху высушенным кокосом и украсьте ваш стакан земляникой.



Похожие статьи

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.